keskiviikko 26. kesäkuuta 2013

Mansikkakääretorttu

 
 
Onnea on oma mansikkamaa :) Pari litraa sain jo mansikoita omalta kasvimaalta ja kovaa vauhtia kypsyy uusia. Mansikat on niin hyviä tuoreena, ihan parasta kesäherkkua (ja talvi myös).  Olihan mun tehtävä ensimmäisistä omista mansikoista perheelle kääretorttua :)Ohje on Ohrakas jauhopaketista:
 
4  Kananmunaa
1 1/2 sokeria
1 dl ohrakasta
1/2 kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
 
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna-sokerivaahtoon. Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja kypsennä 225 asteessa n. 7 min. Kumoa kypsä pohja sokeroidulle leivinpaperille.
 
Täyte
 
2 dl kermaa
purkki maitorahkaa
Tomusokeria
 
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahka ja sokeri. Levitä täyte jäähtyneelle torttupohjalle ja siivuta mansikat päälle. Rullaa torttu :)
 
 
 
 

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti