lauantai 11. tammikuuta 2014

KitchenAid


Suklaisia pikkuleipiä

 
230 g tummaa suklaata
3,1 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,25 dl kaakaojauhetta
1/4 tl suolaa
115 g margariinia
3,3 dl fariinisokeria
2 kananmunaa
1 tl vanilja uutetta
0,85 dl maitoa
 
tomusokeria
kidesokeria
 
Sulata suklaa. Sekoita keskenään jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Vaahdota rasva sokeri ja sekoita munat ja vaniljauute sekaan. Lisää sula suklaa. Lisää puolet kuivista aineista ja sekoita. Lisää maito ja loput kuivista aineista. Jaa taikina neljään osaan, kääri tuorekelmuun ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi.
 
Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Ota jää kaista yksi pötkö kerrallaan. Paloittele taikina pötkö ja pyörittele palloiksi. Pyörittele pallot ensin kidesokerissa ja sitten kauttaaltaan tomusokerissa. 
 
Paista uunin keskitasossa, kunnes keksit ovat levinneet. 10-15 min.
 
 
 
 
 
 

Hampurilaisia


Vadelma - omenapiirakoita